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木薯淀粉加工設(shè)備組成部分及其作用科普

更新時(shí)間:2024-05-13   點(diǎn)擊次數(shù):638次
  木薯淀粉加工設(shè)備專門用于將木薯根加工成淀粉。木薯淀粉因其高含量的淀粉而成為很多工業(yè)和食品應(yīng)用的重要原料。以下是常見的木薯淀粉加工設(shè)備的主要組成部分及其作用:
  清洗設(shè)備:這些設(shè)備用于清洗木薯根,去除泥土、石塊和其他雜質(zhì)。通常是一個(gè)旋轉(zhuǎn)的桶或滾筒,帶有高壓噴水。
  削皮機(jī):用來去除木薯的外皮。通常有刀式削皮機(jī)和摩擦式削皮機(jī)兩種類型。
  切割設(shè)備:將清潔、去皮的木薯根切成小塊,以便于下一步的粉碎和淀粉提取。
  粉碎機(jī):將切割好的木薯塊粉碎成漿狀,使淀粉釋放出來。
  分離設(shè)備:使用離心篩或振動(dòng)篩等設(shè)備將淀粉與纖維分離。在此階段,可能會(huì)使用水力旋流器來輔助分離。
  澄清設(shè)備:進(jìn)一步從淀粉漿中移除蛋白質(zhì)、細(xì)纖維等雜質(zhì),獲取更純凈的淀粉漿。
  脫水設(shè)備:通過真空過濾器或壓濾機(jī)等方式將淀粉中的水分去除。
  干燥設(shè)備:通常是旋轉(zhuǎn)干燥機(jī)或者噴霧干燥機(jī),用于將濕淀粉干燥至所需水分含量。
  冷卻設(shè)備:在干燥后,淀粉需要被冷卻到室溫,防止結(jié)塊。
  篩分及包裝設(shè)備:最后階段包括篩選不同尺寸的淀粉顆粒,并將其包裝儲(chǔ)存或出售。
  在使用木薯淀粉加工設(shè)備的過程中,需要注意防止硬物雜質(zhì)進(jìn)入、定期添加潤(rùn)滑油以及防水處理等事項(xiàng)。
  木薯淀粉的生產(chǎn)過程開始于將木薯根部分的泥土和雜質(zhì)清洗干凈。接著,將清洗干凈的木薯根切成小塊以方便后續(xù)加工。之后,切碎的木薯根會(huì)被放入粉碎機(jī)中,通過研磨作用變成漿狀物。粉碎后的木薯淀粉漿需要與木薯渣進(jìn)行分離,這一步驟得到的粗木薯漿將進(jìn)入下一個(gè)凈化階段。粗木薯漿會(huì)通過旋流器分離出蛋白質(zhì)、細(xì)纖維等雜質(zhì),得到干凈的淀粉漿。隨后,利用真空脫水機(jī)將濕木薯淀粉與液體分開。最終,分離出的濕木薯淀粉經(jīng)過烘干機(jī)處理,使其含水量降低到一定標(biāo)準(zhǔn)后即可完成生產(chǎn)。

木薯淀粉加工設(shè)備

 



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